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当下日式寿司、手握饭团门店普遍面临人工成本高、出餐效率受限、饭团口感标准难统一、摆盘耗时长等经营难题，尤其连锁日料、商超寿司档口高峰期订单积压，人工握饭、摆盘速度跟不上客流，同时新手师傅难以复刻手工弹糯饭团口感，门店出品品质波动大。

宜拓科技 SGSP 深耕日式料理智能设备赛道，依托多年后厨自动化研发经验，全新推出MY-C2+MY-J1 寿司饭团拾取机器人，集高速成型、柔性自动拾取、智能摆盘一体化，最高产能可达 5900 个 / 小时，以全自动流程替代人工重复劳作，一站式解决日料后厨标准化、高效率生产需求，为餐饮门店降本增效赋能。 

设备成型与拾取摆盘联动运行，每小时最高可稳定产出 5900 个标准饭团，远超传统单人手工、普通分体式饭团设备产能，大容量摆盘托盘单次可放置 50 个饭团，转满自动停机，即拿即出餐，轻松承接门店午晚高峰、批量预制订单，大幅缩短顾客等待时长。 

采用专用柔性夹取结构，精准夹持饭团不挤压、不碎米，完整保留米饭蓬松弹糯的手工质感；支持饭团软硬压力自由调节，从松软堂食款到紧实外带款均可一键切换，适配不同品类寿司、手握饭团制作，统一门店出品标准，告别人工手感差异导致的口感参差不齐。 

SGSP 专注日式料理智能标准化设备研发生产，提供从饭团成型、自动摆盘全流程自动化工具，助力餐饮门店实现后厨流程标准化、智能化升级。

本次 MY-C2+MY-J1 寿司饭团拾取机器人的推出，补齐饭团全自动生产最后一环，实现 “成型 - 拾取 - 摆盘” 无人化闭环，帮助门店减少 30% 以上饭团制作人力，稳定出品品质，提升门店坪效与盈利能力。